Повар рассказал о подготовке к приезду Путина на свадьбу в Австрию | Продолжение проекта «Русская Весна»

Повар рассказал о подготовке к приезду Путина на свадьбу в Австрию

Работники ресторана, в котором будет проходить свадьба министра иностранных дел Австрии Карин Кнайсль, на которую собрался президент РФ Владимир Путин, рассказали об особенностях и трудностях организации действа.

Место проведения — заведение «Чеппе», на самом юге земли Штирия на винной дороге, которая проходит между виноградниками. В окрестностях разбросаны винодельни. Некоторые лучшие в мире вина производят именно здесь. Терраса ресторана выходит прямо на виноградные плантации, которые простираются до самой границы со Словенией, сообщает Daily Storm.

Готовить для Кнайсль, Путина и других гостей будет шеф-повар «Чеппе» Хайнц Прешан. Он поделился неокторыми секретами о численности гостей и деликатесах для «русского царя» — так президента России называют некоторые австрийские СМИ.

«Вошел будущий супруг министра иностранных дел Вольфганг Майлингер и попросил организовать банкет на 20 человек… но из-за „гостя-сюрприза“ теперь это целая история для более чем 100 человек», — рассказал шеф-повар.

К визиту Путина в ресторане приготовят и особенные штирийские деликатесы: «Яблочный хрен, конечно же», — говорит Прешан. Этот традиционный австрийский соус подается к блюдам из говядины и рыбы, а готовится из натертого хрена и очищенных кисловатых яблок с добавлением сливок, лимонного сока, соли и сахара.

На вопросы о Путине повар отреагировал спокойно, даже слегка со скепсисом, ведь свадебная пара должна быть в центре внимания. Для невесты, например, Прешан приготовит специальное вегетарианское блюдо. «Желаю себе ничего не пересолить. И селфи с Путиным», — поделился шеф-повар.

Предстоящий визит российского лидера и других гостей уже доставил немало хлопот сотрудникам «Чеппе». Уже пять недель безопасность — проблема № 1 во всей Штирии, а тем более в самом ресторане. Посетители заведения уже наблюдают за работой полиции и сотрудников антитеррористического спецподразделения «Кобра». Спецназ мобилизован именно из-за приезда Путина, который классифицируется МВД страны как «лицо высокого риска», поскольку «Россия активно участвует в кризисных и конфликтных ситуациях».

«Мы уже не можем это скрывать. И с российской стороны тоже работают, используются дроны», — рассказали в «Чеппе».

Повар рассказал о подготовке к приезду Путина на свадьбу в Австрию | Продолжение проекта «Русская Весна»
Повар рассказал о подготовке к приезду Путина на свадьбу в Австрию | Продолжение проекта «Русская Весна»