Аграрная сверхдержава: почему борщ на Украине стоит в два раза дороже, чем в РФ?

Эксперты посчитали, во сколько обойдется приготовление тарелки борща для жителей регионов России. Об этом сообщает агентство «Прайм».

Отмечается, что покупка тарелки борща в предприятиях общественного питания будет стоить для россиян дороже домашнего супа. Средняя цена за порцию составляет 84 рубля. Самый дорогой борщ продается в Калининградской области по цене 92,5 рубля, самый дешевый — в Кировской области, где порция супа стоит 40 рублей.

Любопытно, но, как выяснилось, даже самый дорогой российский борщ оказался дешевле борща украинского. Сегодня средняя стоимость борща на Украине в заведениях общепита составляет 105 гривен (более 250 рублей).

Такое соотношение связано с тем, что за минувший год  картофель в аграрной сверхдержаве подорожал — на 47%, свекла — на 77%, морковь — на 78%, капуста подорожала более чем в два раза, а лук — более чем в три раза.

Относительно стабильной осталась почему-то только цена свинины. 

«Самый дорогой борщ в России готовят жители Сахалина, самый дешевый — жители Пензы. Тарелка борща объемом 300 миллилитров с ложкой сметаны на Сахалине и в области стоит 45 рублей, в Пензе и области — 19,5 рублей. Тарелка борща со сметаной для жителя Москвы стоит 31,2 рубля, для жителя Санкт-Петербурга 25,3 рубля, в среднем по России — 25 рублей», — сообщили в компании.

Для анализа стоимости тарелки борща аналитики «Эвотор» использовали следующий рецепт: на 3 литра супа — 500 грамм говядины, 250 грамм свежей капусты, три средних картофелины (200 грамм), две средних свеклы (200 грамм), одна средняя морковь (100 грамм), одна средняя луковица (75 грамм), одна столовая ложка томатной пасты или один небольшой помидор, растительное масло, два зубчика чеснока и 15 грамм сметаны.