Мы заметили, что вы используете блокировщик рекламы. Очень просим отключить его на этом сайте, потому что рекламные поступления важны для обеспечения техподдержки сайта!
Впервые в истории Германия осталась без ледяного вина из-за теплой зимы | Продолжение проекта «Русская Весна»

Впервые в истории Германия осталась без ледяного вина из-за теплой зимы

02.03.2020 - 19:161 503

Немецким виноделам впервые в истории этой зимой не удалось собрать урожай винограда для производства ледяного вина (айсвайн), которое изготовляется из промерзших на лозе ягод.

«2019 год войдет в историю как первый год, когда по всей Германии не было урожая для ледяного вина», — говорится в заявлении Немецкого института вина (DWI). 

По словам представителя DWI Эрнста Бюшера, из-за теплой зимы ни в одном из 13 винодельческих регионов страны температура воздуха не опускалась до необходимых для этого вида десертного вина 7 градусов мороза.

Отмечается, что в последние годы погодные условия все чаще становятся непригодными для изготовления ледяного вина. В 2017 году лишь семь винодельческих хозяйств в Германии смогли снять соответствующий урожай. Большой редкостью является ледяное вино 2014 года.

«Если в ближайшие годы будет больше теплых зим, ледяные вина из немецких винодельческих регионов вскоре станут еще более ценными, чем они и без того являются», — считает Бюшер.