Мы заметили, что вы используете блокировщик рекламы. Очень просим отключить его на этом сайте, потому что рекламные поступления важны для обеспечения техподдержки сайта!

В Роскачестве предупредили о ядах в овощах и фруктах

03.06.2020 - 9:383 408

Овощи и фрукты содержат органические яды, которые в больших количествах могут представлять опасность для организма человека. Об этом говорится в исследовании, проведенном экспертами Роскачества, передает ТАСС.

Концентрация токсинов зависит от нескольких факторов — зрелости продукта, способов его обработки, количества потребления и употребляемой части продукта, говорится в сообщении.

Так, позеленевший местами картофель содержит гликоалкалоид соланин, вызывающий головную боль и расстройство желудка. А гниющий картофель выделяет углекислый газ. Соланин также находится в плодоножке помидоров, которую перед употреблением необходимо срезать. Вредны для здоровья старые и червивые грибы — они содержат токсины и продукты разложения белков.

Опасны для организма косточки вишни и абрикоса. Они содержат амигдалин, с которым в организм попадает цианид. Это неопасно в минимальных дозах, но большое количество цианида может вызвать повышение кровяное давление и головокружение. Эксперты подсчитали, что критически опасной дозой для организма является примерно 50 ядрышек вишни.

Ранее специалисты Роскачества обнаружили в некоторых марках продающихся в магазинах креветок повышенное содержание мышьяка и антибиотиков.

Выбор читателя

Топ недели