Росконтроль обнаружил несуществующие нитраты в твёрдых сырах известных брендов | Продолжение проекта «Русская Весна»

Росконтроль обнаружил несуществующие нитраты в твёрдых сырах известных брендов

Росконтроль проверил российский твердый сыр популярных шести брендов. Среди них «Ровеньки», «ВкусВилл», «Магнит», «Сыробогатов», «Каждый день» и «Первым делом».

В ходе исследования специалисты выявили горечь в послевкусии и нетипичный привкус в сыре «ВкусВилл», «Магнит», «Сыробогатов» и «Каждый день». При этом в продукции «Первым делом» и «Ровеньки» эксперты назвали вкус слабовыраженным.

Также при проверке Росконтроль нашел в остаточных количествах нитраты во всех проверенных образцах, этот уровень не превышает предельно допустимый. Отмечается, что в маркировке об этом было указано только у двух экземпляров — «Каждый день» и «Магнит».

Самым соленым сыром признали продукцию бренда «Ровеньки», а лидером по количеству кальция — «Первым делом».

5 613