Олег Сирота — начинающий отечественный фермер, открывший свое производство русского пармезана в годовщину введения Россией ответных мер на западные санкции.
Он рассказал о преимуществе отечественного производства сыров перед иностранными.
По его словам от перспектив дух захватывает. Но иногда снится страшный сон — отмена контрсанкций. Конкурировать с немцами и французами почти невозможно — угнаться за их субсидиями мы не сможем.
