«Русопрос»: Во сколько россиянам обойдется новогоднее застолье

До наступления Нового года осталась всего неделя.

Ее россияне в том числе потратят на подготовку к торжественному семейному застолью.

Среди самых популярных новогодних блюд традиционно следующие позиции: салаты оливье и селёдка под шубой, мясо по-французски, «мясная» и «сырная» тарелки, бутерброды с лососем, фрукты (мандарины, бананы, виноград) и напитки (игристое вино, соки и газировка). Стоимость продуктов для этого меню из расчета на 6 персон составит 6102 рубля.

Данные об этом стали известны благодаря опросу жителей нашей страны, проведенному онлайн-сервисом доставки «СберМаркет» и исследовательскому агентству «Русопрос».

В меню у большинства респондентов будут: салаты (89%) и мясо (88%), фрукты (85%), закуски (80%), рыба или морепродукты (52%), игристое вино (66%), соки (50%) и газированные напитки (24%).

По результатам опроса, 69% россиян запланировали приготовить оливье. Селёдку под шубой подадут на стол 53% опрошенных, крабовый — 30%, а цезарь — 16%. Другие популярные салаты для новогоднего застолья согласно исследованию: винегрет (15%), мимоза (12%) и греческий (9%).

Горячие блюда из мяса — важный атрибут новогоднего застолья. Так, мясо по-французски приготовят 30% опрошенных, шашлык подадут 23% участников исследования, «цыплёнка табака» — 20%, а буженину — только 9%.

Главный фрукт Нового года — мандарины. Их выбрали для подачи на новогодний стол 73% респондентов. Следующими по популярности стали бананы (38%), яблоки (38%) и виноград (28%).

В качестве закусок для новогоднего торжества выделили: бутерброды с красной икрой (31%) и холодец (27%). Ассорти с «мясной» и «сырной» тарелками подадут на стол 17% и 15% участников опроса, а бутерброды с лососем — 15%.

Блюда из рыбы — также традиционное угощение на Новый год. Из числа респондентов, выбравших рыбу и морепродукты, 19% участников запекут форель, 9% пожарят креветки, а 8% приготовят рыбную запеканку.